С испанского слово mojito переводится как «немного влажный». Напиток появился в 1942 году в гаванском баре La Bodeguita del Medio, теперь это один из самых узнаваемых коктейлей в мире.

Состав:

– белый ром – 30 мл;

– содовая (или «Спрайт») – 60 мл;

– сахар (желательно тростниковый) – 1 столовая ложка;

– свежая мята – 5–6 листиков;

– лайм (в крайнем случае лимон) – 1 штука;

– кубики льда – 100 г.

Рецепт: разрезать лайм пополам и руками выдавить в бокал сок одной половинки. Добавить сахар. Мелко нарезать мяту и сложить в бокал с соком лайма. Измельченные листики истолочь деревянной колотушкой или обычной ложкой. Для красоты можно добавить еще несколько целых листиков мяты. Доверху наполнить бокал кубиками льда. Добавить ром, оставшееся в стакане пространство заполнить содовой или «Спрайтом». Пить через трубочку.