Благодаря запоминающейся бутылке «Шериданс» сложно перепутать с другими ликерами. Оригинальность и нестандартность решения оправдала себя. Менее чем за десять лет этот двойной ликер стал одним из самых узнаваемых в мире. Настолько быстрого признания не удалось добиться ни одной алкогольной марке за всю историю.

«Шериданс» (англ. Sheridan’s) – это сладкий ирландский ликер крепостью 15,5% об., состоящий из двух частей: сливочно‑ванильной и шоколадно‑кофейной. Напиток поставляется в оригинальной бутылке, разделенной на две секции, содержимое которых смешивается при наливании.

Благодаря специально разработанной обтекаемой форме бутылки и разному диаметру горлышек две части ликера всегда смешиваются в нужной пропорции 1:2 (одна белая часть и две черные части).

В состав «Шериданс» входит виски, свежие ирландские сливки, вода, натуральный ванильный ароматизатор, сахар, кофе и шоколад. Напиток не содержит консервантов. Срок годности ликера – 18 месяцев со дня разлива. Открытую бутылку можно хранить при температуре +5–25° C в течение шести месяцев.

Кроме традиционного сливочно‑кофейного варианта также существует ягодный «Шериданс» (Sheridan’s Berries), отличающийся кисловатым привкусом. В этом напитке кофейная часть заменена ликером из красных лесных ягод.

Производство Sheridan’s началось в 1994 году в Дублине компанией Thomas Sheridan&Sons, входящей в алкогольный концерн Diageo – владельца еще одного популярного ирландского ликера «Бейлис» (Baileys).

Главной «фишкой» Sheridan’s стала уникальная бутылка, дизайн которой разрабатывала копания PA Consulting Group. На этапе проектирования возникла проблема с горлышком. Инженеры никак не могли придумать систему, одновременно наливающую обе части ликера в нужных пропорциях, сливочная часть заканчивалась раньше. Из‑за этого «Шериданс» поступил в продажу на несколько месяцев позже, чем планировалось.

Впоследствии оригинальность бутылки высоко оценили не только потребители, но и специалисты. В первый год своего существования ликер «Шериданс» получил золотую медаль на парижской выставке Sial D’Or, посвященной инновационным решениям в сфере производства напитков и продуктов питания. Еще одной золотой медали Sheridan’s удостоился в 1995 году на выставке Monde Selection в Брюсселе за отменное качество.

Общие советы:

– оптимальная температура подачи – 22–24° C;

– посуда – прозрачные ликерные рюмки объемом 40–60 мл;

– тип напитка – дижестив (десертный);

– лучшая закуска – печенье, мороженое, сладкая выпечка и шоколад.

Способы пить «Шериданс»:

В чистом виде, наливая слоями. Инструкция:

1. Поставить рюмку под углом 45°.

2. Открыть бутылку, поднести горлышко к рюмке, резервуар с кофейно‑шоколадной частью должен находиться сверху.

3. Тоненькой струйкой по стенке наполнить рюмку на 90% и выровнять.

Рюмку выпить залпом, не закусывая. Еще можно пить через трубочку, начиная с нижнего слоя. Сначала чувствуется приятный сладкий вкус, напоминающий крепкий кофе со сливками, плавно переходящий в ореховое послевкусие.

В чистом виде, взбалтывая. На дно рюмки положить кусочек льда (необязательно), налить ликер и хорошо перемешать слои. Затем выпить «Шериданс» небольшими глотками, смакуя напиток и закусывая его свежей сладкой выпечкой или мороженым.

С другими напитками. «Шериданс» прекрасно сочетается с кофе и горячим шоколадом. Достаточно добавить 5–10 мл ликера на кружку. Можно обойтись без сахара, так как ликер сам по себе очень сладкий. Некоторые гурманы предпочитают смешивать «Шериданс» с чаем, но это уже больше напоминает английский стиль, где есть традиция пить чай с молоком.

Ликер «Шериданс» нельзя разбавлять цитрусовыми соками (апельсиновым, лимонным и т. д.), так как содержащаяся в них кислота сразу же сворачивает сливки, портя вкус. Также в «Шериданс» не рекомендуют добавлять любые газированные напитки, в том числе минеральную воду.