Аминокислота изолейцин ответственна за три задачи.

– Повышение качества крови и поддержание этого показателя на должном уровне. Речь идет в первую очередь о здоровом соотношении компонентов крови. Недостаток изолейцина может привести к тому, что кровь станет хуже справляться с функцией переноса кислорода, вследствие чего человек станет испытывать нехватку воздуха.

– Повышение выносливости организма и распределение энергии. Хроническая усталость и заторможенность – признаки недостатка изолейцина.

– Участие в процессах восстановления мышечной ткани. Проявлением дефицита изолейцина является мышечная слабость.

Суточная норма изолейцина составляет 2, 0 г.

Приведем данные о содержании аминокислоты изолейцин в различных продуктах (из расчета на 100 г):

Таблица 5.2.1

Рекомендуем три продукта с наибольшим содержанием изолейцина

Куриная грудка: суточная доза аминокислоты содержится в 100 г продукта.

• Миндаль: суточная доза аминокислоты содержится в 200 г продукта.

• Скумбрия: суточная доза аминокислоты содержится в 120 г продукта.

Кроме того, изолейцином богаты морские водоросли, соя, чечевица и сыр.