Аминокислота аргинин выполняет три основные биологические функции:

– принимает участие в формировании иммунных клеток;

– улучшает кровоснабжение. Аргинин улучшает кровообращение в каналах, которые обладают способностью пропускать ионы и тем самым регулировать условия жизни клетки;

– предотвращает выпадение и способствует росту здоровых волос;

– способствует заживлению ран.

Аргинин относят к числу условно незаменимых аминокислот. Дело в том, что организм здорового взрослого человека способен самостоятельно вырабатывать эту аминокислоту в необходимых для нормальной жизнедеятельности количествах, тогда как у детей, пожилых людей или людей среднего возраста, страдающих различными заболеваниями, уровень выработки собственного аргинина недостаточен, и его нужно дополучать с пищей.

Основными источниками аргинина являются белковые продукты (говядина, свинина, сыр, творог ), а также арахис, кунжут.

Три продукта особенно богаты аргинином. Так, для получения суточной нормы этой условно незаменимой кислоты достаточно употребить:

• 200 мл молока;

• 100 г телятины;

• 40 г тыквенных семечек.