Выходные дни в конкретной организации в зависимости от потребностей или специфики производства устанавливаются в ПВТР (ч. 3 ст. 111 ТК РФ), для отдельных работников - в трудовом договоре, если их режим времени отдыха отличается от общих правил, закрепленных в ПВТР (абз. 6 ч. 2 ст. 57 ТК РФ).

Продолжительность еженедельного непрерывного отдыха не может быть менее 42 часов (ст. 110 ТК РФ). Она рассчитывается от времени окончания работы накануне выходного дня до начала работы (смены) в следующий после выходного рабочий день.

При суммированном учете рабочего времени продолжительность еженедельного непрерывного отдыха в отдельные недели может быть сокращена. Однако за учетный период она должна составить не менее 42 часов. Такая возможность устанавливается в нормативных правовых актах (письмо Роструда от 20.01.2014 N ПГ/13281-6-1).

Продолжительность еженедельного непрерывного отдыха предусмотрена положениями о рабочем времени и времени отдыха, принятыми в отношении работников конкретных отраслей (например, п. п. 22, 23 Положения об особенностях режима рабочего времени и времени отдыха работников плавающего состава судов внутреннего водного транспорта, утвержденного Приказом Минтранса России от 16.05.2003 N 133, п. 9 Положения об особенностях режима рабочего времени и времени отдыха работников связи, имеющих особый характер работы, утвержденного Приказом Минсвязи России от 08.09.2003 N 112), а также иными актами.

Работодателю необходимо обратить внимание на то, что ПВТР должны содержать пункты, касающиеся любого времени отдыха, в том числе и выходных дней. В данном документе следует указать, какие конкретно дни являются выходными. Если в организации предусмотрены различные режимы рабочего времени, то для каждой из категорий работников отдельно определяются условия о выходных днях. Например, при пятидневной рабочей неделе устанавливаются выходные дни суббота и воскресенье, а при сменной работе - согласно графику, причем выходные дни могут приходиться на вторник, четверг и иной день.

ПВТР утверждаются должностным лицом либо приказом (распоряжением) руководителя (или уполномоченного лица) (п. 3.16 Постановления Госстандарта России от 03.03.2003 N 65-ст "О принятии и введении в действие государственного стандарта Российской Федерации"). Перед утверждением проект направляется в выборный орган первичной профсоюзной организации (при его наличии), представляющий интересы всех или большинства работников (ч. 1 ст. 372 ТК РФ).

Необходимо помнить, что с ПВТР работники должны быть ознакомлены под подпись до подписания трудового договора (ч. 3 ст. 68 ТК РФ).

Если режим времени отдыха работника отличается от общих правил, действующих у работодателя (ст. 57 ТК РФ), то время отдыха может быть предусмотрено как обязательное условие для включения в трудовой договор.

Трудовой кодекс РФ не содержит норм, запрещающих указывать в трудовом договоре период отдыха, если он установлен ПВТР и введен как общее правило предоставления выходных дней для всех работников организации (предприятия).